Was echte Kerle essen.
Haribo macht Kinder froh, tote Oma macht alle satt.
Moderne Küche? Nüscht für mich. Ich will tote Oma und Ruhe im Bauch.
Da weiß man, was man hat.
Wenn's zischt in der Pfanne und riecht wie früher, weißte: Die Tote lebt!
Nur echt mit 52 Zähnen.
Mit ordentlich Zwiebeln und 'ner Scheibe Brot – da brauchste keen Menü!
Tote Oma verleiht Flügel.
Lauf Oma, lauf! Forrest Gump
Zwiebeln in der Pfanne, Oma auf dem Teller – willkommen zu Hause.
Die zarteste Versuchung, seit es tote Oma gibt.
Das is’ kein Essen – das is’ Kindheit auf dem Löffel.
Nichts ist unmöglich - tote Oma.
Möge die tote Oma mit Dir sein. Star Wars
Ich werde ihm 'ne tote Oma servieren – das kann er nicht ablehnen. Der Pate

Echt Ost. Echt ehrlich. Echt gut.

Es klingt makaber, "Tote Oma" ist aber ein echter Klassiker der ostdeutschen Küche. Dabei handelt es sich um gebratene Grützwurst (Blutwurst), serviert mit Sauerkraut und Kartoffeln.

Hausgemacht, deftig, ehrlich – wie früher bei Oma am Küchentisch. Für alle, die echte Küche und ehrliche Zutaten schätzen.

So wird's gemacht

für 4 hungrige Esser:

500 g: Grützwurst - nicht sparen, ordentlich Fleisch macht satt
1-2: Zwiebeln
1 EL: Majoran
500 g: mehlig kochende Kartoffeln
500 g: Sauerkraut
: Öl zum Braten
: Salz
: Pfeffer
: Muskat

Kartoffeln schälen, grob würfeln und in Salzwasser weich kochen. Kein Firlefanz – einfach Wasser, Salz und Zeit.

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, in kleine Würfel hacken. In 'ner Pfanne Öl heiß machen und die Zwiebeln glasig braten, bis es nach Heimat duftet.

Jetzt kommt die Wurst: Grützwurst aus der Pelle schälen, grob zerteilen, ab in die Pfanne zu den Zwiebeln. Alles ordentlich anbraten, bis es schön brutzelt und leicht knusprig wird.

Sauerkraut erhitzen – ganz einfach in einem Topf. Wer mag, gibt noch’n Schluck Wasser oder Kümmel dazu. Abschmecken nicht vergessen!

Wenn die Kartoffeln weich sind: Abgießen, stampfen oder einfach so lassen – Hauptsache Muskat drüber.

Nun noch Salz, Pfeffer und Majoran ans Fleisch, fertig.

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